Arxivar per 1/02/2011

01
febr.
11

De calçotada pel Camp de Tarragona

L’últim encàrrec que em va fer el Descobrir gira al voltant de la gastronomia. Tots hem fet una vegada o altra una calçotada i sabem de què va la cosa: pelar, sucar, alçar el cap i cap a dins! Doncs bé, hi ha calçots i calçots, i al número de febrer us presentem (el Marc Serrano i Òssul, al text, i jo mateix) sis propostes diferents de preparar i menjar el calçot, de les més dolces a les més innovadores, ecològiques i cremoses, passant per les tradicionals de tota la vida.

Masia Bou, a Valls, on hi arriben els autocars per fer-hi calçotades. © Oriol Clavera

Continua llegint ‘De calçotada pel Camp de Tarragona’




Entra el teu correu-e si vols rebre notificacions dels nous posts que vagi penjant.

Join 31 other followers

© Oriol Clavera

Tots els drets reservats. All rights reserved.
febrer 2011
dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg.
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28  
wordpress stats plugin

Traductor / Translator


%d bloggers like this: